Alex & Kaa (alex_anv) wrote,
Alex & Kaa
alex_anv

Category:

Обед от салатницы

Ну как можно было пройти мимо кулинарного конкурса от spbblog и Салатницы?
Но их условия показались мне скучными, а требования – заниженными.
Мне так не интересно. Мне интересно посложнее.
Поэтому ДЛЯ СЕБЯ я придумала усложнение: я готовила ТОЛЬКО из продуктов, доставленных мне Салатницей в «Счастливой сумке». От себя добавила соль и сахар. Всё.

О салатах отдельный пост (это же Салатница!) А тут я представлю обед: суп и квази-плов.

Итак, постный суп-щи с чечевицей. Я назвала его «Щчи».


[Подробный рецепт]



Морковь чистим, трём и забрасываем в кастрюлю с водой.
Туда же кидает нарезанный лук и заранее замоченную чечевицу.


Пока оно всё закипает, чистим и режем картофель. В кипящую субстанцию отправляем картофель, солим (вопреки всем советам шеф-поваров) и идём пить пиво оставляем в покое минут на 10-15.


Пиво выпито, таймер пикает, картофель альденте. Закидываем в кастрюлю квашеную капусту вместе с рассолом. По дороге съедаем единственную случайно заблудившуюся в ведре ягоду клюквы. Она нам в щчах ни к чему.


Далее пиво подействовало мне захотелось добавить зелени, и я порубила в кастрюлю ботву редиски.


В итоге получилось красивое вегетарианское блюдо. Жаль, мои мужики не оценят...


Квази-плов под девизом «еда мужская три кило». Самое то для моих проглотов!

[рецепт в подробностях]Раскаляем масло в любимом огромном казане (чтоб я без него делала!)
Кидаем туда лук и морковь.


Следим, чтобы им было хорошо


Когда им станет совсем хорошо, кидаем туда же курицу.


Сыпем итальянские травы (у нас же квази-плов).


Добавляем соевый соус (интернациональный квази-плов получается, особенно если взять ножки Буша).


Затем закидываем рисом, добавляем воды и ставим на самый малый, но не забываем помешивать, ибо у меня блюда с рисом в казане пытаются пригореть даже на самом малом.

В наборе от Салатницы был лайм. А есть ли что-нибудь в этом мире более подходящее друг другу, чем лайм, джин и тоник?
Tags: spbblog, еда
Subscribe

  • Приколы нашего город(к)а

    Много странного и забавного принесли новогодние прогулки по пандемичному Питеру. Новая Голландия порадовала, вычеркнув 2020 год вообще. А и…

  • Угадайка Питерская новогодняя

    Гуляя по новогоднему Питеру, наткнулась на забавную угадайку. Один очень известный памятник отбрасывает вот такую прекрасную тень Муж сказал,…

  • Ретробус

    А что, мои дорогие питерские друзья, хотите загадку? Вот такое чудо было обнаружено в Питере одним солнечным ноябрьским утром. Добавлю деталей.…

promo alex_anv february 26, 2018 14:33 49
Buy for 200 tokens
У всех писателей блогеров есть темы, на которые писать легко и приятно. А есть такие, на которые писать надо, но сложно. Кто-то не может писать о политике... Кому-то усиленное слюноотделение мешает писать о еде. Кто-то заливает слезами клавиатуру, ещё только поставив тег…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments